西红柿辣椒酱的做法是什么

  西红柿的营养价值很高,里面富含维生素c、富含番茄红素,辣椒的营养价值同样不错,里面也富含维生素c,两种食材可以做成西红柿辣椒酱,具有祛斑抗衰老的作用,在美容养颜方面的效果是不错的,另外还有一定的降血压降血脂的效果,下面我们就来了解一下西红柿辣椒酱的做法。

  准备适量的西红柿,准备适量的朝天椒,两种食材的比例可以是3:2,也就是说,三份西红柿,两份朝天椒,另外准备适量的食盐、味精、姜、蒜、黄酱和白糖。

  先把西红柿清洗干净,把西红柿皮去掉,把朝天椒清洗干净,控干水分,把大蒜去皮切成小丁,把姜切成片。然后把蒜、姜、辣椒、西红柿放到料理机里面,打成糊糊状,然后放到盆里面搅拌均匀,把准备好的干黄酱泡到盆子里面,搅拌均匀,让干黄酱充分的融入到番茄和辣椒酱里。

  再依次放入味精,放入盐和糖,用勺子搅拌均匀,然后准备一个干净的玻璃瓶,玻璃瓶最好用开水烫一下,然后把辣椒酱放到玻璃瓶子里面,要密封好,然后放到阴凉的地方保存七天到15天,这样就可以食用了,如果天气比较热,可以放到冰箱里面冷藏。

  以上简单的了解了西红柿辣椒酱的做法,西红柿辣椒酱具有很好的开胃的作用,适当的吃一些对身体也具有一定的调养和保健的效果,做法相对也不难,在促进消化美容养颜方面也有一定的效果。

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