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  灵芝炖排骨

  灵芝是一种比较昂贵的药材,它可以用于泡水,也可以用于炖汤,炖汤主要是炖乌鸡、鸽子以及排骨等,对于我们产后的身体恢复以及补肾益肾是很好的,而且灵芝是可以提高人体的免疫力的,所以我们可以学习灵芝的食用方法。灵芝炖排骨是将灵芝切块跟排骨一起炖2个小时就可以饮用了,做法是很简单的,大家可以尝试一下。

  配料:灵芝25克,牛膝15克,猪排骨500克,大枣5枚。生姜、黄酒、葱、盐、味精、胡椒粉等各适量。

  制法:将灵芝、牛膝,洗净后装入洁净纱布袋;大枣,去核,洗净;猪排骨,洗净,入锅中,加水煮沸,撇去浮沫,加入黄酒、姜、葱、盐、药袋,再煮1小时,将药包、姜、葱捞去,再煮半小时,加味精、胡椒粉调味,装盆,即可佐餐食用。

  功能益气温脾,补肝濡筋。本膳所用灵芝,为担子菌类多孔菌科植物,寄生于栎及其他阔叶树根部的蕈类。其味甘,性平,无毒。紫灵芝含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂及甘露醇,还含生物碱、内脂、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。千百年来被民间传为“长生不老、起死回生、食之成仙”的仙草。现代药理证明,灵芝含有很高的天然生物有机锗和高分子多糖体。

  天然有机锗,具有延长血红蛋白寿命的能力;灵芝多糖体,能强化人体免疫系统,提高机体对疾病的抵抗力。还由于灵芝含有多种延缓衰老、抗癌治癌、扩张脑血管的有效成分,以及多种氨基酸、微量元素,所以能提高人体免疫机能,促进机体的新陈代谢。

  专家们研究证明,灵芝确有“滋补强身、宁神益气、健脾和胃、养肝解毒”的功效。再合以养血壮筋的牛膝,和填髓壮骨的猪排,补益之力自然更宏。

  通过上面的分享,你对于灵芝炖排骨的做法和功效是不是有了一个全面的了解,那么在今后的生活当中,不妨按照的方法,多加操作,自己一步步的也做出美味药膳。

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