莲子粥的做法及营养

   莲子粥的口味特点:鲜甜醇厚,有补心安神的功效。其做法如下: 【原料】 莲子15克,粳米100克。 【调料】 白糖4小匙。 【做法】 1:将莲子洗净,去皮心;粳米淘洗干净,待用。 2:将莲子和粳米放入铝锅内,加水适量;将铝锅置旺火上烧沸,再用小火煮40分钟,加入白糖搅匀即成。 【营养价值】 莲子性平味甘涩,有养心、益肾、补脾、涩肠的作用。可治夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下等症。 最后,菜瓢谷健康提示此粥具有补脾胃、养心神、固肾精的功效,对胃酸过多耳鸣、目暗患者尤佳。莲子粥的制作时间预计40分钟。制作难易程度:☆

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