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  秋葵的药用

  秋葵是非常有营养价值的一种蔬菜,这种蔬菜在我国南方地区比较常见,秋葵还可以用来制作成蔬菜干,经常吃秋葵不仅能够增强我们身体内的免疫力,还能够补肾壮阳,而且在患者感觉到咽喉肿痛的时候,也可以吃一些秋葵能够消肿利咽,女性在哺乳期时多吃秋葵,还有助于产生乳汁,那么秋葵都有哪些药用价值呢?

  秋葵的药用价值为:

  治疗咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。

  常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾,增强人体免疫功能的作用。

  具体如下:

  1.美肤

  秋葵还含丰富的维生素C和可溶性纤维,能够使皮肤美白、细嫩的。

  2.保护肝脏

  秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,能够起到非常不错的存进消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠的功效。

  3.补钙

  秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍。

  4.补肾

  秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。可以作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的“药品”。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

  一、以下情况的人群需要控制秋葵的摄入:

  1.肠胃虚弱

  秋葵属于寒性的蔬菜,一次性吃太多易导致脾胃虚寒,影响胃肠的消化功能。

  2.肾病

  秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用。

  3.过敏

  秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的细绒毛都属于过敏原,因此,食用秋葵有过敏的风险。

  二、吃秋葵要的注意事项:

  1.炒秋葵不能加水

  秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

  2.秋葵最适合用的器皿

  秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

  3.秋葵最适合的切法

  整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

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