洋芋的营养价值

  洋芋其实就是我们生活中经常食用的土豆,许多朋友对于土豆的认识其实也是很多的了。土豆中含有最多的物质就是淀粉的,它对人体有着宽肠通便、降糖降脂的功效,也是一款非常健康的食材,并且可以制作的美食也是有很多款的。

  土豆的营养价值和作用:

  1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生

  3. 降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用

  4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  5.降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。

转载请注明:天天美食 > 饮食知识 > 洋芋的营养价值