国庆后水果市场青黄不接_食品安全 - 美食杰

  葡萄、柿子、石榴……水果最丰富的季节就要过去了。苹果刚上市,还有点酸,价格却比去年上涨了15%。橙子,因为今年气候作怪,不仅得推迟半个月上市,而且味道还可能受到影响。接下来,可是青黄不接的水果季。

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  福建柚正当时

  江西橙还得等

  今年由于气候关系,水果上市要比往年推迟10-15天。浙江文晖果品市场业务部经理缪国富说。

  国庆后,水果价格虽然有些回落,但接下来的大半个月,可是水果的青黄不接季,时令水果不太多。

  在文晖果品市场,橘子批发价为5元/公斤,但在水果店,价格就要高出一倍。离文晖果品市场100米的一家鲜丰水果店里,橘子从5.98元/斤至7.9元/斤不等。

  缪国富说,这批橘子产自江西,快下市了。建德橘子刚上来,到11月就可吃上有名的黄岩橘。

  其实,水果店的看似高价要刨去不少成本,水果店的运输费、人工费、损耗费等等。这么算下来,事实上,水果店的利润是30%。缪国富和记者聊起了天。今年的橘子坑了不少批发商。雨水太多,橘子甜分不够,优质的与往年比少了很多。有的批发商干脆放弃上万元的订金,不敢进橘子了。

  橘子的同类柚子倒是正当时。福建平和柚子出名,现在的味道正合适。缪国富介绍。只是,价格较去年涨了不少。

  在世纪联华天城路店,来自福建平和的柚子多达6种,红肉柚的价格从6.8元/斤至9.8元/斤不等,普通柚的价格从4.8元/斤至8.5元/斤不等。

  另一同类江西橙子还未大规模上市,价格的话,估计会比去年要高。

  刚上市的苹果有点酸

  价格涨了15%

  苹果在不少养生人的观念里,已不可或缺。不过,刚上市的苹果口感有点酸。要吃上更甜的当季苹果,文晖果品市场一家摊位的李老板说,还得等到下个月。

  今年的苹果价格又涨了,还涨了不少,约15%。这倒不是因为吃的人多而抬价,而是量少。陕西苹果出口的多,内销的少了。李老板透露。这个说法得到缪国富的证实,发往俄罗斯的订单多了,因为那里现在受欧美贸易制裁的影响。

  零售端的苹果价又如何呢?在鲜丰水果店,陕西苹果刚上市一周,价格从7.8元/斤到9.8元/斤不等。世纪联华天城店的陕西苹果更贵,标价12.8元/斤。

  上个月闹猛的葡萄、石榴和冬枣,转眼就要下市,吃货们要抓紧了。

  在采访中,李老板有点无奈,刚过去的国庆黄金周,水果生意实在有点糟。他觉得,今年连头尾的大长假带走不少客流,好多熟客都回家探亲或是外出旅游去了。

  事实上,原因不只于此。中央禁令政策对水果市场的影响也很明显。另外,电商也带来不少冲击。缪国富分析说。从去年开始,水果店已经明显感受到来自电商的冲击。有些聪明的摊主,已经开始选择与网店合作。

  来源:今日早报

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