芒果西米露的做法是什么

  芒果是我们常吃的一种热带水果,营养价值比较不错的,口感具有香味浓郁的特点,深受人们的喜爱,在夏天的时候可以用芒果和西米做成芒果西米露,同样有不错的调理和保健的作用,具有促进食欲的效果,在夏天的时候适当的喝一些,还具有很好的消暑的作用,我们来了解一下芒果西米露的做法。

  准备芒果一个,准备西米50克,另外准备牛奶250毫升,准备适量的炼乳。

  锅中烧水,水开以后下煮西米,一边搅拌一边煮,要不停的搅拌,不要出现粘锅的情况,在煮到西米里面只有一点点硬心的时候,这时候就可以关火了,然后盖上盖子,再闷十分钟左右,然后把西米捞出来放到凉水里面,过一下,然后捞出备用。

  把西米放到碗中,然后加入牛奶,再加入适量的炼乳,放到冰箱里面冷藏,这时候把芒果清洗干净,对半切开,取一半芒果,在上面贴一些十字花刀,然后用刀贴着芒果皮,把果肉完全取下来,放到西米露里面,这样芒果西米露就做好了。

  在煮西米的时候,一定要开水放入西米,然后再不停的搅拌,这样就不会出现粘锅的情况,一直能把西米煮到完全透明的状态,做好的西米,加入牛奶,然后放到冰箱里面冷藏,再拿出来吃的时候,西米的口感会更好,具有弹性。

  以上简单了解了芒果西米露的做法,芒果西米露做法非常的简单,平时适当的吃一些有很好的保健身体的作用,尤其是在夏天具有解暑的功效,能够促进食欲,不错的一道甜品!

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