您现在的位置: 天天美食 > 饮食知识 > 蝎子的做法

  蝎子的做法

  蝎子是一种有毒的动物,但是蝎子是可以用于当做药材的,对于治疗食道癌以及肝癌是有一定帮助的,而且蝎子还可以祛风解毒等,所以大家可以了解蝎子的药用价值。蝎子的食用方法是比较多的,可以油炸或者泡酒制作成药材等,大家应该要根据自己所需的药效去选择蝎子的制作方法。

  油炸蝎子

  做法:

  1.蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈,带手套也不行,除非您有钢铁手套,用筷子搅合就行了),倒掉水份,放在通风处自然晾干.

  2.锅里倒入香油(能没过蝎子就可以),小火加热至温热(三成热),将蝎子全部倒入锅中,小火慢炸.(盖上锅盖,防止爆溅)

  3.炸酥炸透后,沥油出锅,倒入盘中,趁热撒上盐.

  温馨小提示:

  1. 买回的蝎子,暂时不用,可以放(深)玻璃瓶(或深盆)里养着,喂一次小虫子,可以活一个周左右,很好养活.

  2. 炸完吃前最好数一下个数,万一对不上(这种情况下”少”的几率几乎100%),汗毛倒立的同时,家里也赶紧大戒严吧,呵呵~~

  3.蝎子可以去风、解毒、止痛、通络,而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗,一天吃两只就差不多了,每天早起空腹吃一只,下午再吃一只,对于心脏不好,风湿,血稠,皮肤病(各种癣),小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用.

  4. 挑选蝎子,以腿粗肚子小的公蝎子为佳,公蝎子补性大,母蝎子就差很多.

  5. 一定要小火慢炸(或煎),炸糊了就没药效了

转载请注明:天天美食 > 饮食知识 > 蝎子的做法