香米饼的做法

  米饭是我们平时经常吃的东西,但是有时候容易将米饭做多了,如果直接将剩米饭扔掉的话,是非常可惜的,其实我们是可以用剩米饭做出各种各样的美味,比如香米饼,香米饼不仅吃起来好吃,而且还非常的有营养,其实香米饼做起来也是非常简单的,下面具体介绍香米饼的做法。

  香米饼的做法

  1、蒜瓣洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将香米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜末丁倒入米饭内。

  2、放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌均匀。取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。

  3、米饭上再盖一层保鲜膜。用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。取一个圆口的小杯子,在水中把杯子口蘸湿,方便米饭脱模。

  4、锅烧热,放入黄油,使其熔化。黄油化完后,把米饼下锅。小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的香米饼了。

  香米的功效与作用

  香米,一种细长的米,因为富含锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素,米有香味,所以叫香米。香米性平,有养脾胃、补中气、通血脉、解烦消渴等功效。香米中碳水化合物的成分最高,而后是蛋白质、膳食纤维。此外,香米中还含有丰富而多样的微量元素,如磷、钾、钙、钠、镁等。但是香米的糖分高,所以糖尿病患者要少吃。

  孕妇能吃香米吗?答案是肯定的。因为香米中的微量元素也要比一般的粮食要高,准妈妈吃香米可以补充各种营养,还能提高自身免疫力。香米中的碳水化合物含量较多,对于体虚者,尤其是需要补充能量的准妈妈来说,很有好处。香米中的微量元素丰富,可以促进胎儿成长发育、提高免疫力。

  但是,值得注意的是,现在市场上有一些用香精熏出来的劣质香米,这样的劣质香米是对母体及胎儿都是有害的,所以要谨慎购买,选择有质量保证的香米食用。

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